Qui paie au restaurant
La personne qui invite doit prendre l’initiative et régler l’addition.
Arts culinaires
Arts culinaires
Arts culinaires
Une chouette trempette à saveur de pain d’épice pour recevoir aux Fêtes
Cette version savoureuse du traditionnel pain d’épice est un dessert surprenant qui suscitera une émotion vive chez tous vos convives.
Consommation
Quelle somme faut-il accorder en pourboire?
Dans un hôtel. Pour la personne préposée à la chambre, de 3 à 5 $ la nuit pour un séjour de courte durée et de 5 à 7 $ la nuit pour une période plus longue.
Éco Cité
Six tonnes de matières organiques compostées à La Cité
Le compostage des résidus alimentaires dans les cuisines des programmes d’hôtellerie, de la cafétéria, du Tim Hortons et du Subway est un franc succès avec 5,8 tonnes de matières organiques détournées du site d’enfouissement depuis septembre 2013.
Fondation
Retentissant succès pour le Souper gala de l’hôtellerie et de la restauration !
Une centaine de chanceux et de chanceuses ont eu l’occasion de se régaler à l’occasion du traditionnel Souper gala de l’hôtellerie et de la restauration de La Cité collégiale, qui se tenait le mardi 9 avril en soirée.
Arts culinaires
La Cité collégiale conclut une nouvelle entente de collaboration avec une école belge
Le colloque international tenu à La Cité collégiale les 4 et 5 octobre 2012 génère déjà des dividendes! Avant même que ne se termine la rencontre, une nouvelle entente de collaboration a été conclue entre le Collège et la Haute École Charlemagne (Belgique). Cette entente vise à améliorer la mobilité des étudiants, à favoriser la
