Premier concours d’art culinaire et soirée Moules et frites

La Cité collégiale est partenaire pour le premier concours d’art culinaire Espoirs culinaires de la région de la capitale nationale, qui se tiendra le 23 janvier 2013. Organisé par le Centre des services communautaires Vanier, à titre de levée de fonds pour les  Services à la famille, ce concours culinaire verra six chefs renommés de la région de la capitale nationale préparer des plats inspirés d’ingrédients culinaires traditionnels belges : des moules et des bières belges.

 

Tout au long de la journée, chaque chef sera jumelé à une équipe d’étudiants de La Cité collégiale dans la conception et la préparation de ses plats. 

 

 

Le public est invité à une soirée qui débutera à 17 h 30 par un cocktail à La Cité collégiale, cocktail au cours duquel les invités pourront rencontrer les chefs, déguster les bouchées qu’ils auront concoctées et assister au dévoilement du nom du lauréat du concours « Espoirs culinaires de la région de la capitale nationale ».

 

Un dîner « Moules et frites » suivra au restaurant-école Les Jardins de La Cité. Le dîner sera préparé par les étudiants de La Cité collégiale, sous la supervision des chefs Wayne Murphy et Jean-Claude Duwiquet, coordonnateurs des programmes d’Arts culinaires et de Gestion culinaire.

 

Les billets sont présentement en vente au coût de 100 $ (un reçu de 50 $ pour fins d’impôts sera émis). Pour vous procurer des billets, communiquez avec France St-Pierre au 613 742-2493, poste 2129.